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无梦入徽州

时间:2020-01-04 22:28来源:宠物
黄山老街客栈¥ 100 起立即预订 展开更多酒店 发表于 2005-08-17 22:35 徽州印象 写游记的目的是为了将来的回忆,和后来者的参考。 本次行程:自驾上海出发,黄山市区,期间至歙县,黄

黄山老街客栈¥100起立即预订>

展开更多酒店

发表于 2005-08-17 22:35

徽州印象

写游记的目的是为了将来的回忆,和后来者的参考。

本次行程:自驾上海出发,黄山市区,期间至歙县,黄山,黟县,返回上海。

徽州是指古徽州,包括现在的黄山市和已经划归到江西的婺源。象婺源、歙县、黟县的古村落都十分出名。最出名的当然还是黄山。今天的黄山市还有徽州区,辖地比古时要小很多了。

『毛毛雨』

毛毛雨是临安的一家饭店。本来说的是徽州印象,似乎不必提临安,不过因为是旅行开始的第一站,印象还是很深。

我们睡了个懒觉,又处理了一些七七八八的琐事,才动身开上了沪杭高速,当时已经是早上10点。下了高速,其实已经12点,应该找个地方吃饭。我哥哥说,要去临安牛家村村头的曲三开的小店吃饭(曲三就是曲灵风,被黄药师打断腿的那个)。我其实疑心射雕的临安不是今天的临安,又饿得紧;但反对无效。等开到临安的时候,已经12点半多。就开着车在路上找饭店。最后来到了一家叫毛毛雨的地方。推门进去才知道,今天是他们开张的第一天。管事的(因为听上去好像不是老板)挠着头说,我们没有搞花篮什么的……饭当然是有的!

我很担心他们准备不足,第一天开张,又是中午,想必还没怎么开始做生意呢。他们叫我不用担心:你们已经是第三桌了!到下面厨房点菜,看到玻璃缸里几条鲶鱼还活泼,就要了3条来称。小伙计手忙脚乱,放到秤上后沉默良久,对我说:这是几两?我看不懂秤。

进了厨房,三五个人倒也是一派忙乱的景象,不过没什么客人,具体不知道他们在忙什么。看着材料点了几个菜,我问管事的有什么冷菜没有,一位厨师从不知道什么角落端出一盘卤鸭来,我一看大喜,让切半只。什么价钱呢?管事说,这得问厨师;那厨师问边上另一个,最后大家定了22元。

怕他们没记住点的菜,我又自己要了纸,写了一份点单。

上菜很快,味道还不错。结帐的时候发现价格也公道。吃完出门,大家依依惜别。

费用:卤鸭半只22元,红烧鲶鱼9两34元,茭白肉片8元,番茄炒蛋8元,毛豆咸菜笋片10元,米饭4碗。一共收了我们80元。

『徽杭高速和杭徽高速』

当然其实是同一条。在安徽境内叫徽杭,到了浙江就叫杭徽。分界是在一个叫昱岭关的地方,是个比较大的山岭。

这大概算是我走过的风景最好的一条高速了,路况很好,两旁是连绵的群山,其间点缀着黛瓦粉墙,煞是养眼。不过因为是山区,修这条路估计颇为不易,一路上弯弯曲曲,傍山而走,几乎没有什么直路。

虽然是双向4车道,不算宽敞,但沿途基本上没有什么车,很多时候就我们一辆车天苍苍野茫茫地行驶在两山夹峙中。去的时候,有一辆白色微驰的鲁Q,一直在我们附近,尽管几次消失,但在一次他们的休息中,我们终于又遇上了。这种时候,无论什么车什么人,遇上都挺让人高兴的。

对方车道上车也极少。回程的时候,在安徽段徽杭高速,从拿卡到付费,整个过程对面只见到一辆车。还是浙江段好一点,一共看到24辆。这和这条高速没有直接通到杭州很有关系,现在上杭徽,得从杭州走省道,过临安,到了昌化才可以上。对了,说到付费,我们到安徽段的收费口时,路费好像是35,小姑娘坚持让我们找找零钱,说100的找不开。

对了,在这个口子上,我还难能可贵地看到了车辆在高速上掉头。收费处这里,两边车道用活动的隔离障碍物隔的,这位老大可能走错路了,把隔离物一搬就掉头又会浙江了。

徽杭高速上出入口很少,大概只有一个,所以上来的车更少了。杭徽好一点。整条高速上,休息站只有一个,是在离开黄山不久后的地方,以后就一直要到浙江的省道上才有加油站和厕所。

关于高速上有行人这一点,我是有心理准备的,只是没想到那么多。回程中粗粗统计一下,徽杭段有十几名,骑车的两名,横穿的老者一名,横穿的狗一只,压死的猫一只。杭徽段一名。浙江比较好,这名妇女所在位置是一个工地,估计是个将来的下口。安徽段就基本上就是拿来做人行道了。从他们的神情看来,个个都仿若闲庭信步,可以知道他们平时惯于利用高速。除了那只狗还比较警惕,连那名老者过马路都不急不慌。有一段,在约一公里多的路上,前后共出现7名,可以推测到,附近应该有个大村落。

费用:安徽段35元,浙江段20元。

『华山宾馆和老街口客栈』

去之前在携程上定宾馆,华山只有一天,老街口定不到。只能自己打电话给老街口,比较幸运,还有标间,而且,因为是携程的会员,他们也愿意给会员价。不是一定要住老街口,只是听人说比较古色古香。

只能在华山住一晚,再搬家了。结果到华山后,惊奇地发现,老街口客栈就在马路对面,走过去约半分钟。

华山4星,各方面都在意料中;大概在4星里属于非常一般的。老街口十分有特色。价格比华山便宜,但房间设施不差,约3星的模样。只是床上的垫子十分不舒服,一坐上去,居然崎岖不平;而靠近床头柜的地方,因为坐的人多,已经深深塌陷。它不是有弹簧的那种,象是躺在一块大海绵上面,身体没有支撑。估计重一点的人,会在上面躺出个人形来。头天晚上开门的时候,还碰到一只蟑螂,奋力踩死。但因为种种原因,我们还是在这里住了3晚。

说到种种原因,首先是它的装修风格。确实很有特色。首先房子就是那种安徽民居的样子。进门是一个餐厅――实际上和宾馆应该是分开经营的,有人说他们老板分别开了饭店、宾馆、足浴,都是连在一起的。饭店不错,等下再详解。然后上台阶过一个月洞门就是前台。里面的家具都是仿的明清红木,地上是青砖铺地,周边还有好多砖雕木雕的装饰。因为不是出差,住在这样的地方比较有休闲的味道。房间里也很好玩,窗帘是一层纱窗,加一层4扇木窗,木窗是可以移动的,晚上睡觉就把它们移到中间,也算是窗帘的一种。意外的是,我刚进门的时候,试着移了一下,一扇居然就掉了下来,在我的错愕中,它就飞过茶几,砸过椅子,哐当一下躺在了地上。

第二个原因就是刚刚提到的餐厅。我几乎不在宾馆的餐厅吃饭,通常都是又贵又难吃。但在黄山的4次晚饭,前2次在外面吃过以后,后2次都是在这家餐厅吃的:味道好吃不说,价格也很公道,服务也是吃过的饭店里面最好的,小姐穿民族服装,轻手轻脚,曼声细语。而且和别的饭店相比,十分安静。很诧异的是这里的生意比外面几家相比真的不算好,至少我没有见到过满座。如果是住店客的话,可以打88折。后来从黄山上下来,在房间里稍事梳洗,穿着纸拖鞋踱到楼下吃饭,别提有多舒畅放松了。(躲在一个小包厢里,形象虽然恶劣,还好没有什么人看到)

第三点,是它的位置很好,就在屯溪老街的入口处,所以叫老街口客栈;可以随时进去晃一圈。还有象它的足浴店,水准也不错,65元80分钟。他家的早饭也很有意思,每人一碗粥,一个鸡蛋,一份蒸的点心:计肉包子2个,豆沙包2个,玉米面窝头3个。吃不完可以打包。

费用:华山宾馆:340/标间/无早 老街口客栈:280/标间/双早

『茶笋炖排骨和腊八豆腐』

说到老街口客栈的饭,就要提一提这2道菜。茶笋炖排骨其实是一个煲,汤汤水水的。这个菜两次我都点了,很鲜,尤其笋相当不错,看着挺粗壮的,其实挺嫩。但很奇怪每次小姐还会问,点什么汤。第一次不知道,又加点了一个汤,根本喝不了。

腊八豆腐其实是豆腐干,有点象南京扬州的茶干,压得非常实,十分有嚼头。我本来是很喜欢这种茶干的,下茶下酒都很好。扬州干丝应该就是用这样的茶干做的吧,听说厉害的师傅一片能片出15层来。黄山的这种,带一点点象腊肉的味道,相比扬州不如它鲜,但很香。

正好手头找出一张收银条没有扔:香菜豆干丝6,客家咸鸡18,茶笋炖排骨28,徽州酿竹荪28,火腿腊八豆腐25,左宗堂鸡22,双菇菜心15,大雪碧7,金牌迎客松啤酒3瓶15,白饭一大钵5。打折以后是151。从这个价位看,当地人可能不会觉得便宜,但我们点的基本上都是特色菜,家常菜的话要便宜一点的。

『一楼』

一楼是一家饭店的名字,这是我们在黄山市吃的第一顿饭。全称好像是“徽州第一楼”。但大家都直接叫一楼。估计在黄山市很出名。不仅是很多游记里面都有提及,后来我们到几个县里玩,还能看到好几家饭店,叫什么歙县第一楼、岩寺一楼什么的,令我想起振鼎鸡和张鼎鸡王鼎鸡们。

一楼的位置不错,在老街的另一头,从住处踱过去十分钟的样子。本来我是不知道的一楼的,沿途只是找看得顺眼的,走到这里的时候,感觉气势不错,人很多。还没有决定进去的时候,正好有几个人出来,就问他好不好吃,那人一皱眉:太费劲了,吃个饭,两小时!我就不进去了,往前走走,进了下一家。没想到进去以后才发现,这里也是一楼。后来得知,刚刚那个门面,是一楼的小吃部,这里是点菜的。

一楼的装修十分不错,可惜桌子可能放太多,布艺装潢少,感觉很吵;而且,软件明显跟不上。我们坐的地方,7、8张台,只有一个服务员,不要说眼观六路,就是叫了也不见得能过来:实在忙不过来。坐下来5分钟,茶也没有端上来;十分钟过去,菜单也没有给我们。象上海杭州的饭店,一般刚招呼你坐下来,茶水和菜单就到了。等点好菜,已经四十分钟过去了。果然象刚刚的过路客说的,很费劲。不知道为什么,老板花这许多钱装修,却不多招几个服务员,不进行规范的服务培训。

菜的味道,应该说还可以,但并不让人流恋。价位尚可。

说起来,黄山的餐饮业,相对浙江落后很多,比如从来没人换骨盘(一般的饭店也没有骨盘),也不象他们的服务员那样灵活懂得看客人眼色,懂得统筹运用自己的时间和行走的路线。不过,象杭州的餐饮,确实发达,不比也罢。

费用:160多,刮奖刮到10元,估计是2个冷菜,4个热菜,1个汤,1-2瓶啤酒,1大瓶可乐,米饭。

『小馄饨』

这是我们在黄山的第二顿。华山宾馆没有早饭,只好自己出来觅食。当时已经9点,但老街好像没有醒,静悄悄的。走进老街大约20米的地方,左手边有家小吃店,老板娘还干净利落,进去点了小馄饨和面。一碗好多馄饨!估计能有上海的2倍。味道很好,老板娘连连强调:这是她用瘦肉做的呢。我已经很久没有吃过小馄饨了,平时早上都是冲锋一样;中午的淮海中路供应的也都是从20元到50元不等的商务套餐,哪里有吃馄饨的机会。

吃了一碗以后,我哥哥在边上叹道:下一顿还不知道在哪里呢。大伙一惊。因为游程是他安排的,我不知道当天去什么样的地方看什么风景。赶紧招呼老板娘再来一碗。后来一共吃了一碗半。真好吃。撑得很。据说面条也不错,不过已经吃不动了。为了这碗小馄饨,后来我们临走前还来吃了一次。在静静的老街上吹电风扇吃馄饨的感觉真休闲真象放假啊。

费用:3碗馄饨,3碗面条 共30元。

『许国』

在去往呈坎的路上,一辆翻倒的货车堵塞了交通,使得我们不得不改道前往歙县县城。那里可以一看的有个牌坊,是一个叫许国的人为了展示他的丰功伟绩而立,所以叫许国牌坊。

我们的车一停下来,就有人上来收停车费,兼售牌坊的参观券。也许参观券是从他那里购买,或者其他什么我们所不知道的理由,替我们检票和讲解的导游态度十分冷漠,匆匆上楼把大概的情况讲一讲就走了。使得这张门票成为我们此行最不值得购买的一张。这许国牌坊其实竖立县城的一条街上,如果长得不象游客的话,应该可以随便看;只是买票的话,可以被允许上一间象城楼一样屋子的二楼,比较真切地观察上面的石雕。

费用:停车10元,门票每人10元。

『渔梁坝』

渔梁坝,当时的一个大水坝。因为有水坝在,古代的徽商们需要在这里换船,所以曾经也是富贵繁华之地。小镇就在歙县应该是偏郊外的地方,不过也不远,路标上写着3公里的路。

这回我们否极泰来,遇上一位相当认真的导游,很详细地向我们解释了各个景点,穿插了各项典故,这小小的坝镇,在我脑中留下了十分美好的印象,回味无穷。听说还专门有人买了票进来,找客栈住下,倒是相当不容易;因为这个地方其实很小,统共一条街,加上几条通往新安江的废弃码头。从这头到那头,走走不过5分钟。说码头,实际上也只是很窄而简陋而短的小巷,不时令我疑心当时挑着货物的人们又是如何挤身而过;如果是搜刮了民脂民膏的老爷,在离任之时,也要在这里登船顺江而上或而下,我简直担心他会在窄巷里不小心擦破肚皮。

在这里,还可以坐上一种小船到江上慢慢兜一兜风。路程很短,但至少可以就近看看鸬鹚。

费用:门票30元每人;船:20元一艘。停车不花钱。

『渔梁人家』

一家饭店和客栈。如果有人要住下,这是2家客栈中的一家。因为之前在网上看到过这家饭店,对他们也比较放心。老板是这里曾经的一位富商的后代。老板娘很勤快,我们还在游玩的时候,就频频前来招呼。可能也和大热天这里游客少有关,到我们离开的时候,这里一共只有2拨人马,包括我们。还好那一队人还比较多一点。

因为游客少,我们自己也不是很觉得是在风景区。点菜的时候,和老板娘商量商量就定了几个家常菜,都没有问价钱。吃完一算帐,十分公道。因为我们之前在外面挺热,老板娘还端出自己吃剩下的小半个西瓜切给我们(是一个很大西瓜的小半个),后来也没有算钱。虽然有点熟过头,但冰箱里刚刚冰过,十分解渴。后来西瓜也没有吃完,他家的人回来了,也觉得热,和我们一样,边上一坐,拿起来就吃。说实话,这种相互随便的味道,很象小时候在家放假一样。

其实出门在外,也不要老是计较,未必人人都是奸商,人人都要算计你。很多店主,你信任他,他也会用诚实来回报,并且大家都很开心。

对了,本来想点个土鸡煲吃的,看到他家的鸡就养在外面,是栓起来的,不知怎么搞的,背上秃了一大片毛,走过的时候,闻着味道也很有点臭烘烘,立刻打消了主意。后来导致一直有心理障碍,一直没有吃土鸡煲,遗憾。

费用:笋烧肉,小鱼,番茄汤,炒青菜,蕨菜肉丝,可乐一罐,米饭不限,一共65元。

『呈坎』

其实呈坎还不是一个人人都会去的地方,我们去的时候,一共前后碰到3批人,每批都只有几人而已。也许是天太热的缘故。这从景点售票处的位置也看得出来。这排房子看上去象是临时房子,或者是开办旅游以后,为了跟上经济的发展,又建造了一排平房,都是一样大小的门面房,每个约有十来平方大小,售票处在最后一间。售票处的旁边,挂着个“制作牛皮鞋”的牌子,再旁边,是一个杂货铺。和边上的邻居一样,售票处也不是很森严的那种,当街放了2张小桌,导游们就坐在边上的小板凳上。尘土飞扬的午后,他们朝着游客的我们亲切地笑着。

又是一个专门的导游,陪着我们进去。这里可以介绍的东西好像比渔梁坝少,看完一个规模宏大的祠堂以后,基本上就没有什么令我印象深刻。作为中国最出名的八卦村,我最后也没有明白为什么叫八卦,导游也是语焉不详,只是说,到山上就看得出了。既然卖了个八卦的票价给我们,我个人的建议,应该开条道让大家上高处观瞻观瞻才好。

费用:门票每人35元,停车免费。

『棒冰』

不知道为什么,出了临安以后就一直没能买到冰棍,尤其是解渴又好吃的盐水棒冰。在呈坎,在售票处隔壁牛皮鞋的隔壁的那家杂货铺,终于忍不住问了问。店主一开始很疑惑地听着,后来很憨厚地解释说:我们这是小地方,很多上海有的东西我们这里没有;就是进了,我们这里小地方,买的人少,谁吃这种贵东西……

我非常惊讶地说,棒冰呀,只要5毛一根,比雪糕便宜。这回他是真的疑惑了。我所更惊讶的是,徽州人还是很会做生意,我根本没有提我们是从哪里来的,他从远远的车上就注意到了车牌,尽管他不知道棒冰很便宜。

『两份菜单』

从呈坎出来,我们踏上了回屯溪就是市区的路。大概是一小时左右的车程。因为景色不错,开得不快。

一天的轻松下来,我们也比较放松,所以碰到了传说中的两份菜单的事情。当天的晚饭,换到另一家饭店,叫做“龙跃徽菜馆”,在黄山市房地产交易中心的对面。头天我们看到上客率蛮高,而且不象是那种游客饭店,就进去了。结果一进去,就立即被让到2楼。看到菜单就觉得不是很对,至少,我在黄山,包括后来的若干天,还没有见到一份榨菜汤卖22元的。因为比较累,也就算了,随便点了几个菜吃吃,一结帐最后是比正常贵了一倍左右。比如一个蕨菜,后来在包括老街口客栈,也只有十几元,他们的价格是36元。

后来发现,同样在2楼吃饭的,只有2桌客人,除了我们还有一桌是一家三口,他们离开的时候,我们从服饰来判断,应该也是游客。估计他们也被宰了。

其实,价格贵一点并不十分叫人讨厌,但如果在这种问题上都要作假,我的潜意识里面总归就对什么都不再放心,店主为了赚钱,还有什么不能作假的呢,比如油,比如酒,比如材料的新鲜与否,比如看不到地方的卫生情况,等等。

费用:冷菜:黄瓜,鸭头2只;热菜:臭桂鱼(这个菜价格68元,后来我没有吃过臭桂鱼,不知道正常价格如何),蕨菜肉丝,徽州排骨,榨菜汤,一瓶啤酒10元,一瓶大可乐12元,米饭4碗。总计付费230元。

编辑:宠物 本文来源:无梦入徽州

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